SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
SOBRE O EVENTO
OBJETIVO: Incentivar a discussão na área do uso da tecnologia da engenharia alimentícia no cenário de crise econômica brasileira.
Neste ano de 2017 acontecerá a 14ª edição do projeto da Semana de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Feira de Santana, que trará como tema “Engenharia de Alimentos Com Suas Tecnologias E Seu Impacto Num País Em Crise” conduzindo ao participante meios de aprimoramento intelectual dos encargos técnicos dentro do mercado de trabalho.
A profissão de um Engenheiro de Alimento visa à atuação dos seus profissionais como bacharéis competentes ao exercício de sua prática profissional atuando em Instituições de Pesquisa, Desenvolvimento e Ensino, Produção e Processos nas Indústrias de Alimentos, Agronegócios, Comerciais e Marketing, Garantia de Qualidade, Fiscalização de Alimentos e Bebidas, Profissional Autônomo e Consultor de Serviços e Projetos. (UEFS). É notório a importância do profissional Engenheiro de Alimentos na cadeia produtiva brasileira e seu aprimoramento nas técnicas para o ingresso no mercado profissional.
A nova concepção da Semana de Engenharia de Alimento trará em sua programação palestras com profissionais da área com uma gama de temas diferentes, mesa redonda, minicursos com aplicação de conhecimento na prática do Engenheiro de Alimentos, apresentação de trabalhos científicos, visitas técnicas em indústrias locais, além de festas e muita diversão. O foco será como o Engenheiro de Alimentos pode empreender diante do cenário de crise econômica, possibilitando novos negócios e abrindo portas para empregos.