A XIV Semana de Engenharia de Alimentos, vem com a finalidade de oferecer aos participantes minicursos e palestras que agreguem conhecimentos amplos, visando abranger caminhos distintos para exercer tal profissão, além de ter noção de temas que ainda não tenha um aprendizado necessário. Além disso, a SEMEALI retorna com Apresentação de Trabalho, dando oportunidades para àqueles que desejam mostrar seus projetos acadêmicos. Para socializar e fugir um pouco da rotina da semana, teremos também nossa cultural, incluindo três dias de festas, com temas distintos, além do coquetel de abertura do evento!